Калининградская область

• Русские - 78,1%;
• Белорусы - 7,7%;
• Украинцы - 7,6%;
• Литовцы - 1,9%;
• Армяне - 0,8%;
• Немцы - 0,6%;
• Поляки - 0,5% и др.

Добыча и обработка янтаря

Сбор янтаря на пляжах Балтийского моря — самый древний способ его добычи. Свободным в Калининградской области он был до 13 века, после Тевтонский орден объявил янтарные залежи своей собственностью, и назначил за незаконный сбор и продажу янтаря суровое наказание. Обработкой янтаря занимались специально обученные мастера, изготавливающие из него различные сувениры и украшения. Особым спросом пользовались янтарные четки. Со второй половины 19 века разрабатывался янтароносный слой в Куршском заливе. Но постепенно запас янтаря здесь истощился. Новые прииски были открыты в районе Пальмникена (Янтарный). С началом работ в Янтарном добычу янтаря поставили на промышленную основу, построили шахты и карьеры. Был открыт Калининградский янтарный комбинат - крупнейшее и единственное в мире предприятие, которое ведёт промышленную добычу янтаря, действующее и сейчас. Местные мастера продолжают традицию обработки янтаря, совмещая опыт предыдущих поколений и новые технологии.

Калининградский марципан

Готовить лакомство в городе начали после 1750 года, причем практически в каждом доме. Первую марципановую фабрику в Калининграде открыли братья Поматти в 1809 году. Вскоре они были удостоены звания "кондитеров королевского двора". Производимый в Калининграде марципан отличается меньшим содержанием сахара, особыми забавными формами и подрумяненной в печи или духовке корочкой. В советское время фабрика закрылась, но рецепт марципана сохранялся в семьях. Возрождение традиции для широкой аудитории началось в 2011 году, после открытия Калининградского музея марципана. Местные мастера используют классический рецепт и занимаются ручной росписью сувенирных наборов марципана. Попробовать самостоятельно расписать марципан может здесь и каждый турист. в 2022 году в регионе был открыт самый большой в России завод по производству марципана.

Рыболовство

Рыба — один из туристических брендов Калининградской области, а приготовленные из нее блюда — местная особенность. Местные жители продолжают развивать рыболовецкий промысел, история которого насчитывает десятки веков. В конце 19 века в регионе активно развивается морское рыболовство на открытой воде. Появилось множество парусных и моторных ботов. После Великой Отечественной войны был создан Балтгосрыбтрест, который отвечал за ловлю, обработку и сбыт продукции, открыты рыбозаводы и колхозы. В 2023 году Калининградская область отметила важную дату — 75 лет первой экспедиции за сельдью. От нее местный рыболовецкий флот ведет отсчет своей истории: в июне 1948-го калининградские рыбаки вышли из Балтики в океан и направились к берегам Исландии, проведя в плавании несколько месяцев. Первый памятный знак в их честь был установлен в Калининграде в 1978-м. Прошло еще 30 лет, и рядом, на набережной Петра Великого, открыли памятник святому Николаю Чудотворцу, покровителю мореплавателей и рыболовов. Ежегодно в области отмечают День рыбака. Праздник открывает костюмированное шествие Нептуна со свитой. 

• Кант Иммануил, немецкий философ, один из центральных мыслителей эпохи Просвещения;
• Куприянова Зоя Александровна, писатель, поэт, композитор. Заслуженный деятель Всероссийского музыкального общества, награждена медалью «За заслуги перед Калининградской областью» и медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени. Создатель и руководитель ансамбля «Песня-спутница», известного далеко за пределами Калининградской области;
• Леонов Алексей Архипович, летчик-космонавт СССР, дважды Герой Советского союза, первый человек, вышедший в открытый космос;
• Пацаев Виктор Иванович, летчик-космонавт СССР, Герой Советского Союза;
• Снегов Сергей Александрович, писатель-фантаст и популяризатор науки.

• 2023 г. - в индустриальном парке «Храброво» открыт завод по производству лекарственных средств;
• 2023 г. - в Калининградской области запущен завод, который будет заниматься обработкой бытовых отходов. Мощность открытого в Зеленоградске предприятия - 30 тысяч тонн в год;
• 2023 г. - на заводе в индустриальном парке «Черняховск» запущено производство пармезана;
• 2023 г. - в Калининградской области запустили производство электромобилей. Производство двух моделей стартовало на заводе в поселке Переславское в сотрудничестве с китайским производителем Foton;
• 2022 г. - самый большой в России завод по производству марципана запущен в Калининградской области;
• 2022 г. - в Калининградской области открылся завод по производству нагревательных нитей;
• 2021 г. - в Калининградской области открылось крупнейшее и самое высокотехнологичное в России производство светодиодов;
• 2021 г. - в Калининградской области инвестор из Индии запустил завод по выпуску замороженных полуфабрикатов из птицы.

Со времен СССР Калининградская область считается одним из самых освоенных в плане сельского хозяйства регионов. Основные специализации - животноводство и растениеводство.

В Калининградской области выращивают рожь, пшеницу, ячмень, овес, гречиху, просо, кукурузу, горох, рапс, подсолнечник, картофель, столовую свеклу, морковь, яблоки, груши, ягодные (ЗГ), кормовую свеклу, кормовые травы.

Животноводство региона представлено разведением крупного рогатого скота, коз, свиней, овец и птицы.

В 2023 году урожайность зерновых и зернобобовых культур в Калининградской области с одного гектара достигла максимальных значений. Также выросло в 1,3 раза производство плодово-ягодной продукции - в промышленных садах собрали 5,6 тысячи тонн урожая.

Основная отрасль промышленности Калининградской области – добыча полезных ископаемых, среди которых на первом месте находится янтарь. В регионе ведется добыча нефти, бурого угля, торфа и соли. В области развита пищевая промышленность, значительная часть в которой принадлежит промыслу и обработке рыбы. Присутствуют предприятия топливно-энергетического комплекса, текстильной и швейной, целлюлозно-бумажной промышленности. Главные промышленные центры региона: Калининград, Советск, Черняховск, Гусев, Светлый.

На территории Калининградской области находятся:

2 индустриальных парка — «Храброво» и «Черняховск»;

1 особая экономическая зона.

• ГУП «Калининградский янтарный комбинат» (промышленная добыча янтаря);
• ГК «Автотор - терминал» (производство автотранспортных средств);
• ГК «Содружество» (производство растительных масел, производство готовых кормов для животных);
• Агрохолдинг «Долгов Групп» (крупнейшее сельхозпредприятие Калининградской области);
• ООО «Лукойл – терминал» (хранение и складирование нефти и продуктов ее переработки);
• ПАО «Трансконтейнер (ведущий российский оператор контейнерных интермодальных перевозок);
• ООО «Лукойл-Калининградморнефть» (разработка шельфовых и континентальных месторождений углеводородов);
• ОАО «Завод ЖБИ-2» (выпуск материалов для строительной индустрии);
• ОАО «Силикатстром» (выпуск силикатных изделий);
• «Вертолетная сервисная компания» (осуществляет материально-техническое обеспечение эксплуатации вертолетной техники производства предприятий Холдинга «Вертолеты России»);
• ОАО «Калининградский вагоностроительный завод» (выпускает саморазгружающиеся вагоны-думпкары, электропогрузчики, контейнеры для перевозки сыпучих и кусковых грузов);
• Прибалтийский судостроительный завод «Янтарь» (военное и гражданское судостроение, судоремонт);
• 33 судоремонтный завод в Балтийске;
• ООО «Завод Калининградгазавтоматика» (разрабатывает, производит и внедряет на объекты газовой, нефтяной и других отраслей промышленности распределительное и взрывозащищенное электрооборудование, системы автоматики и оборудование для КИПиА).