В 1990 году окончил Московский институт электроники и математики им. А. Н. Тихонова Высшей школы экономики.
Также обучался в Московском государственном юридическом университете имени О. Е. Кутафина.
В 2008 году Скурлатов учредил ООО «Юго-Запад», заняв должность генерального директора.
В выборах участвовал дважды. В 2016 году он выдвигался в Государственную Думу 7-го созыва от партии «Патриоты России», был зарегистрирован.
В 2017-м баллотировался в Совет депутатов муниципального округа Ново-Переделкино в качестве самовыдвиженца, однако депутатом не стал.
В 2018 году Скурлатов издал книгу «Россия во мгле. Политические хроники 2011-2017».
Скурлатов является одним из учредителей Национального Фонда содействия устойчивому развитию регионов.
В 2019 году он стал одним из учредителей еще двух организаций — Фонда поддержки и развития социально-экономических инициатив «Международная королевская дипломатия», оказывающего финансовые услуги и занимающегося организацией конференций и выставок, а также акционерного общества «НКД», сфера деятельности которого — оптовая торговля.
В настоящее время Скурлатов занимает должность председателя исполнительного комитета гражданской коалиции «Третья Сила», также является председателем совета в ВОО «Свободная Россия».